Dr. David Kawahigashi brindó una conferencia en beneficio de la acuicultura panameña

Con el auspicio del Consejo de Exportación de Soja de Estados Unidos (U.S. Soybean Export Council), la ARAP y ASPAC se realizó una importante conferencia magistral por el Dr. David Kawahigashi, especialista en simbiótica, que es la combinación de uso de probióticos con prebióticos en un ambiente controlado para el cultivo del camarón. Adicionalmente presentó sus resúmenes de varias visitas a distintos países sobretodo de Asia, donde están modificando consistentemente las tecnologías utilizando mucho la inteligencia artificial y robótica (machine learning) para el mejor desempeño de las fincas camaroneras. Durante el evento, el Dr. Jairo Amézquita de USSEC hizo también una presentación relacionada con la situación actual de los insumos para el alimento de camarón (altos costos) y la importancia que se usen fuentes de nutrición animal que sean amigables con el ambiente y puso el ejemplo de los productores de soya en USA que ya están en la cuarta generación familiar con técnica que protegen el ambiente a diferencia de lo que sucede en el Cono Sur. Hubo una nutrida participación de técnicos, veterinarios, biólogos, tanto de la empresa privada como del gobierno, así como de productores e inversionistas, que acogieron como buena la actividad que tiende a ser el reinicio de las sesiones técnicas que ASPAC tiene como meta en su plan operativo.